研究证明,用传统方法熬制的骨头汤中,游离钙含量很低,每100毫升骨头汤中钙含量只有2毫克左右,因此传
2022-11-21 18:38 清远人事考试网 来源:广东华图教育
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[单选题]
研究证明,用传统方法熬制的骨头汤中,游离钙含量很低,每100毫升骨头汤中钙含量只有2毫克左右,因此传统的“喝骨头汤补钙”的观念是错误的。
以下哪项如果为真,最能支持上述结论:
A . 只有游离的钙离子才能被人体消化吸收
B . 骨头汤中含有较多脂肪,常喝骨头汤可能引发高脂血症
C . 骨头汤中含有胶原蛋白,能增强人体造血机能
D . 中国居民的钙摄入量普遍不足,而食补最为方便
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参考答案:
A
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答案解析:
第一步:寻找因果
原因:传统方法熬制的骨头汤中游离钙含量低
结果:“喝骨头汤补钙”的观念是错误的
第二步:分析选项
A选项:要支持题干,说明喝汤确实不能达到补钙的效果即可。选项A说明游离钙才能被吸收,而汤中含量少,所以无法达到补钙的效果,支持题干,当选。
B选项:题干是说汤中的钙离子,选项是说脂肪,话题不一致,所以B不选。
C选项:题干是说钙离子,选项是说胶原蛋白,话题不一致,所以C不选。
D选项:没有提及食补中骨头汤是否可以补钙,所以D不选。
故本题选A。
【2019-山东-096】
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